Lernen Sie uns kennen - ein kurzer Abriss.


Seit mehr als 80 Jahren und drei Generationen fertigen wir die echten "Nürnberger Elisenlebkuchen" nach einem alten, geheimen Familienrezept.

Durch die Verwendung nur der besten Zutaten - so rösten wir zum Beispiel unsere Nüsse selbst - und den völligen Verzicht auf jegliche Chemie haben wir uns eine Qualität erhalten, auf die wir sehr stolz sind.

Wir fertigen unsere Lebkuchen frisch nach Eingang Ihrer Bestellung - jeden Einzelnen noch wie vor Jahrhunderten ausschließlich mit der Hand. Probieren Sie - wir würden uns freuen auch Sie verwöhnen zu dürfen.






Wir, die Lebküchnerei Düll, sehen uns der  langen Tradition von Lebküchnern verpflichtet. Seit 1934 fertigen wir die echten "Nürnberger Elisenlebkuchen" nach einem alten, geheimen Familienrezept. Durch die Verwendung nur der besten Zutaten und den Verzicht auf jegliche Chemie haben wir uns eine Qualität erhalten, auf die wir sehr stolz sind.

Wir stellen jeden einzelnen Lebkuchen frisch nach Eingang Ihrer Bestellung noch wie vor Jahrhunderten ausschließlich mit der Hand her.


Ihr Holger Düll, Lebküchner

  1934: Friedrich Düll erföffnet nach erfolgreich bestandener Meisterprüfung seine Bäckerei in der
           Humboldtstraße in Nürnberg.

1947: Nach dem Krieg der Wiederbeginn im bescheidenen Laden in der Mathildenstraße

1966: Friedrich Düll übergibt die Firma an seinen Sohn Robert, der die Firma von einem Kleinbetrieb zu
           einem mittelständischen Unternehmen ausbaute. Sein Augenmerk galt vor allem der Konditorei

          und der Lebküchnerei.

1985: Holger Düll, Sohn von Robert Düll, steigt nach dem Abitur, der Bäckerlehre und bestandener
           Bäckermeisterprüfung, mit in das Geschäft ein.

1991: Umfirmierung in Bäckerei und Lebküchnerei und weiterer Ausbau der Lebküchnerei

1997: Holger Düll übernimmt die Firma. Von da an verstärkte Konzentration auf das Lebkuchengeschäft.

Als erste Premisse gilt die handwerkliche Herstellung, d.h. jeder Lebkuchen wird von Hand "aufgestrichen". Es werden nur die besten und qualitativ hochwertigsten Zutaten verwendet. Die benötigten Nüsse werden täglich selbst frisch geröstet. Auf jegliche Zuhilfenahme von Chemie wird selbstverständlich verzichtet.

Die verwendeten Gewürze werden individuell nach einem alten Familienrezept aus dem 19. Jahrhundert von eigener Hand gemischt. Das Rezept, bereits in der 3. Generation in der Familie, wird als Original-Rezept streng gehütet.

So erst werden aus unseren Bemühungen die "Echten Nürnberger Lebkuchen" - Feinschmecker-Spezialitäten, wie sie nirgendwo anders zu finden sind.

Ihr Holger Düll, Lebküchner

 Zurück