Mini-Elisenlebkuchen mit einem Durchmesser von 4 cm. Handgemacht nach dem gleichen Rezept wie unsere "Großen"
Nährwertangaben zu je 100 Gramm:
| Energie | 1717 KJ/ 410 kcal |
| Fett | 21,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 46,1 g |
| davon Zucker | 35,2 g |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Salz | 0,1 g< |
Zutaten: Haselnüsse, Mandeln, Zucker, Hühnereiweiss, Marzipan, (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Zitronat, Orangeat, (Zitronen- bzw. Orangenschalen, Zucker, Citronensäure ), Aprikosenkonfitüre, Bienenhonig, Weizenmehl, , Gewürze, Backtriebmittel: Hirschhornsalz, Oblate: Weizenmehl, Weizenstärke), Zitronensaft Schokoladenüberzug aus 100% echter Kuvertüre:: Edelbitter Kakaomasse 70,4 % Emulgator Sojalecithin
